台灣已然是個超高齡社會了，不是即將的未來，而是現在進行式。根據國發會的數據，2016年是台灣人口組成翻轉的關鍵年，從今年開始，台灣超過65歲的老年人口將超過14歲以下的幼年人口，老化指數超過100％，到2060年，老化指數將高達401.5％，老年人口約為幼年人口的4倍，平均年齡的中位數是57.4歲。

然而，日本對於高齡化的社會早有所覺，從日常生活裡的諸多細節便開始實踐全面化的保養，食衣住行育樂都是講究的學問，也因此使得日本國民的健康壽命長期排在世界前三位。日本的長壽學問裡，確實有諸多值得超高齡化的台灣借鏡學習之處。

日本人長壽關鍵：一口好牙享受完美人生

相較於國人熱衷的保健食品，以及時令性的飲食進補，日本的養生秘訣更多藏於生活習慣中。日本從上世紀八〇年代開始，即已發起「8020護齒運動」就是絕佳的範例。所謂的「8020護齒運動」，用意是希望日本國民即便到了80歲的高齡，也依然能擁有20顆自然牙齒。

8020是一套很實際可行的計畫，以分齡、分對象的方式確實執行。舉例而言，幼童階段著重在預防蛀牙及齒列不正；青少年、壯年的重點則在牙齒矯正；中年後要預防牙周病，尤其以40-50歲至為關鍵，這期間發現的口腔問題都應徹底治療，才能順利邁向「8020」的目標；當前述步驟都確實執行了，那麼即使年紀到了，也自然可以保持「8020」這個絕佳的目標。

反觀台灣，衛生署國民健康局的調查顯示，我國6歲學童的蛀牙比率就已經高達88.3％；高雄醫學大學也曾針對高齡人口的牙齒狀態做過調查，發現台灣80歲以上的老人幾乎無牙；更驚人的是，國民健康局指出，年滿18歲的國人罹患輕重程度不一的牙周病比例（含牙齦炎、牙周炎）竟高達99.1%，高居全亞洲區之冠。

牙齒是被忽略的重要器官，保養得宜才有健康之根

牙齒是人類健康的第二張臉，它涉及的不僅僅是單純的美觀，更重要的是它直接關聯到人體的健康和生命品質。我們常說「病從口入」確實一點沒錯，一個人的口腔內，大約有1萬種以上不同的細菌，早上剛起床的口腔裡，細菌比馬桶還多。同時，口腔中的病菌是具有危害全身的危險性。惡名昭彰的牙周病就是一例，另外，如慢性發炎疾病如風溼性關節炎、慢性阻塞性肺疾病都與口腔細菌有關聯。

因此，牙齒的保健確實是足以影響全身健康的。正確的刷牙是牙齒保健的第一步，然而，刷牙其實有許多訣竅在其中，刷牙的時機、方式、選擇的用具都會影響刷牙的效果，此外，除了刷牙之外，漱口水、牙線的配套使用，才能形成完整的保健網。在飲食習慣上，細嚼慢嚥是一個被現代生活步調犧牲的好習慣，事實上，細嚼慢嚥具有相當多保護人體的功效，比方唾液分泌的機制，會促進再鈣化作用，進而防止蛀牙，從高齡化社會的角度，細嚼慢嚥也能預防癡呆、促進消化、釋放壓力，小舉動卻能創造廣泛的改變，何樂而不為。

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